Последние исследования указывают на влияние рациона питания на настроение человека, что позволяет разрабатывать новые методы лечения депрессии.
Один из всемирно известных специалистов по питанию американец Роберт Крейхон (Robert Crayhon), автор книги «О питании – просто» (Nutrition Made Simple), на вопрос о том, какой самый главный совет по питанию для всей страны сказал просто: «каждой беременной женщине необходимо принимать рыбий жир».
В настоящее время многие исследования по всему миру подтверждают, что недостаток Омега-3 связан с проявлениями депрессии, синдрома дефицита внимания и гиперактивности, отставанием умственного развития, отклонениями поведении, снижением способности сосредотачиваться, и даже снижением остроты зрения (1, 2).
Ненасыщенные жирные кислоты крайне важны для организма, особенно, если речь идет о незаменимых кислотах, например, альфа-линоленовой кислоте (АЛК) и линолевой кислоте (омега-6), которые организм не может вырабатывать сам и получает только из пищи.
Соотношение омега-3 и омега-6 в организме – вот один из важных условий здоровья. Идеальное соотношение это примерно 1:1 (омега-6 – омега-3), также приемлемо 4:1. Однако, средний показатель далек от этих цифр и находится, примерно, в интервале 16:1 – 20:1, а иногда и больше. Такое отклонение значительно влияет на состояние здоровья среднестатистического человека.
Исследователи двух французских институтов – INSERM (Institut national de la santé et de la recherche médicale) и INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) – проводили ряд опытов, исследуя состояние здоровья и поведение крыс, в диете которых был недостаток омега-3 и повышенное содержание омега-6. Результаты исследований показали, что нарушение соотношения омега-3:омега-6 влечет за собой отрицательные последствия для работы мозга и эмоционального состояния (3).
Значительные проявления депрессивного поведения были отмечены среди подопытных крыс, в диете которых был недостаток омега-3. «Наши результаты дополняют существующие клинические и эпидемиологические исследования, которые обнаружили взаимосвязь между нарушением баланса омега-3:омега-6 и отклонениями поведения», – говорят ученее Оливье Манзони (Olivier Manzoni) и Софи Лайе (Sophie Layé).
Ученые рекомендуют следить за содержанием омега-3 в ежедневном рационе и при необходимости дополнительно принимать препараты, содержащие омега-3 кислоты.
По материалам:
1. Эндрю Стол «Влияние Омега-3» (Andrew Stoll, MD, “The Omega-3 Connection”);
2. Джозеф Марун «Рыбий жир: естественный противовоспалительный агент» (Joseph Maroon, MD “Fish Oil: The Natural Anti-Inflammatory”);
3. Недостаток омега-3 может быть причиной депрессивного поведения, журнал Сайенсдэйли (Deficiency of dietary omega-3 may explain depressive behaviors. ScienceDaily. Retrieved November 25, 2012
